Receita: Bolinho de Brócolis

Oi galera, tudo bem?

Fiz esse bolinho aqui em casa esses dias e todo mundo aprovou, então resolvi postar a receita aqui pra vocês. É prático, saudável e delicioso!

Ingredientes:

340 g de brócolis cozido

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

sal

molho de pimenta à gosto

2/3 (xícara) de farinha de rosca

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 ovo

1 xícara de queijo de minas ou parmesão light ralado

2 pitadas de tempero lemon e pepper

Como fazer:

Preaqueça o forno a 180ºC.

Em uma panela, ferva o brócolis, com uma pitada de sal, por cerca de 5 minutos. Retire a água e pique o brócolis em pedaços extremamente pequenos. Separe em uma vasilha.

Na mesma vasilha, adicione um ovo batido e 2/3 de uma xícara de farinha de rosca. Mexa.

Adicione o queijo, a salsinha, a cebolinha, o alho e a cebola. Mexa.

Adicione molho de pimenta (à gosto, mas cuidado para não exagerar) e 2 pitadas de tempero sabor lemon e pepper (opcional, apenas se tiver em casa).

Mexa bem, deixe esfriar por cerca de 5 minutos e faça bolinhas com a massa na palma da mão. Leve ao forno e deixe por cerca de 15 a 20 minutos (depende da potência de seu forno).

E pronto, sirva com uma saladinha e todos vão amar 🙂

Um comentário em “Receita: Bolinho de Brócolis

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